อยาก สร้างแบรนด์ชาไข่มุก เป็นของตัวเอง เริ่มต้นยังไง ?

อยาก สร้างแบรนด์ชาไข่มุก เป็นของตัวเอง เริ่มต้นยังไง ?

อยาก สร้างแบรนด์ชาไข่มุก สร้างอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ? คือเรื่องที่สมควรนำกลับมาไตร่ตรองและคิดหาลู่ทาง เหตุผลนั่นเป็นเพราะ ใครกันบ้างล่ะ ไม่ อยากเป็นเจ้าของกิจการที่ตัวเองสร้างและทำจนสำเร็จมาเป็นของตัวเองโดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบการกิน ชาไข่มุก จนนึกอยากเป็นเจ้าของแบรนด์ ดีๆสักแบรนด์? ดังนั้น ทางผู้เขียนขออาสารวบรวมแนวคิดดีๆ ในการ สร้างแบรนด์ชาไข่มุกให้เป็นที่จดจำสำหรับผู้ที่ต้องการเป็นเจ้าของกิจการเครื่องดื่มประเภทนี้ รายละเอียดเป็นอย่างไรกันบ้างนั้น สามารถติดตามอ่านกันได้เลย

เพื่อนๆ คะการ คิดคอนเซปต์แบรนด์ (Branding) ถือว่าเป็นขั้นตอนแรกในการ สร้างแบรนด์ชาไข่มุก ขึ้นมาสัก 1 แบรนด์นะคะ โดยเริ่มจากตัวเรา ให้ลองหาไอเดียเกี่ยวกับ ชาไข่มุก ดูเช่น กินแล้วดีต่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วนอีกทั้งยังอารมณ์ดี หรือตามกระแส ชากัญชา เป็นต้น และเมื่อเราหาไอเดียกันได้แล้ว เราถึงจะสามารถกำหนดขอบเขตขั้นตอนการออกแบบในลำดับถัดมาได้ว่า ควรจะเป็นรูปแบบไหน อย่างไร? ให้ตรงกับคอนเซปต์ เป็นต้น หรือถ้าหากบางคนอาจไม่มีความถนัดในการหาไอเดียเพื่อ สร้างแบรนด์ชาไข่มุก เป็นของตนเอง ก็สามารถ walk in ติดต่อขอความเห็นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ จากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมหรือหน่วยงานของทางภาครัฐใกล้บ้านที่เกี่ยวข้องได้ ซึ่งจะมีบริการคอยให้คำแนะนำรวมถึงสามารถปรึกษาหาไอเดียของสินค้าที่เราต้องการจะ สร้างแบรนด์ชาไข่มุก ขึ้นมาได้ สามารถติดต่อขอความเห็นได้ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 8.30 น. เป็นต้นไปจนถึง 16.30 น.

ออกแบบโลโก้ (Logo Design) ถือว่าเป็นขั้นตอนที่ 2 ที่มีความสำคัญค่อนข้างมากไม่แพ้การหาไอเดียสินค้า ซึ่งเราก็ควรให้ความสำคัญเช่นเดียวกัน เหตุผลนั่นเป็นเพราะ 

เมื่อไหร่ก็ตามที่เราหา ไอเดียชาไข่มุก เพื่อ สร้างแบรนด์ชาไข่มุก ได้แล้ว เรื่องสำคัญในลำดับถัดมานั่นก็คือ รูปแบบของโลโก้ที่ควรออกแบบมาให้สอดคล้องและตรงกับคอนเซปต์ที่คิดไว้ เช่น กินแล้วอารมณ์ดี โลโก้อาจจะมีสัญลักษณ์ที่แสดงถึงรอยยิ้ม รวมถึงความสุขผ่านกราฟฟิก รูปการ์ตูนที่มาพร้อมรอยยิ้มอันแสนสดใสหรืออื่นๆ ผ่านสีสันรวมถึงตัวอักษรและลูกเล่นต่างๆ ที่เมื่อสื่อออกมาแล้ว ลูกค้าสามารถจดจำโลโก้ แบรนด์ของเราได้ เป็นต้น

ออกแบบผลิตภัณฑ์ (Packaging Design) เป็นอีกหนึ่งเรื่องสำคัญไม่แพ้การ ออกแบบโลโก้ แพคเกจจิ้งที่ดีจะทำให้ลูกค้าสามารถจดจำการ สร้างแบรนด์ชาไข่มุก ของเพื่อนๆ ได้ อีกทั้งยังไปเพิ่มมูลค่าให้กับ แบรนด์ชาไข่มุก สินค้าของเรารวมถึงสามารถสื่อสารสิ่งที่เราต้องการนำเสนอผ่านฟอร์มสวยๆ ที่มีความน่าดึงดูดใจของ แพคเกจจิ้ง ในการขาย ชาไข่มุกสิ่งที่ลูกค้าจับต้องและเห็นชัดที่สุดคือ แบบแก้ว และแบบฟิล์ม ของแบรนด์ชาไข่มุกเรา ซึ่งทั้งนี้และทั้งนั้น กว่าจะมาเป็น แพคเกจจิ้ง สวยๆ นั้น เป็นเรื่องที่ต้องเรียนรู้ การจะทำ แพคเกจจิ้ง ให้ออกมาดูดีนั้น ขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่นำมาใช้ทำ แพคเกจจิ้ง ซึ่งมีทั้งแบบธรรมชาติที่มีราคาแพงหรือแบบสำเร็จรูป สีที่ใช้นั้น เมื่อนำมาใช้แล้ว มีความน่าดึงดูดใจไหม? ตัวอักษรที่ปรากฎบนแพคเกจจิ้งรวมถึงรายละเอียดอื่น ๆ เมื่อนำมาผสมรวมกัน ดูสะดุดตาลงตัวหรือไม่อย่างไร? ทั้งหมดนั้น สามารถขอรับข้อมูลจากหน่วยงานของรัฐที่เกี่ยวข้อง หรือจ้างบริษัทรับทำแพคเกจจิ้งซึ่งมีอยู่ด้วยกันหลายบริษัทและค่อนข้างมีความเชี่ยวชาญในเรื่องการออกแบบ โดยให้บริษัทดังกล่าวเข้ามาทำหน้าที่ดำเนินการได้เลยค่ะ รับรอง ไม่ผิดหวัง 

เมื่อได้ครบทั้ง ไอเดีย โลโก้และแพคเกจจิ้ง ก็มาถึงคราวของ “ร้าน” ชาไข่มุกที่ว่า “จะเปิดร้านอย่างไรให้ปัง ?” แนวคิดเรื่องทำเล เป็นเรื่องที่ควรให้ความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ เลยก็ว่าได้ ดังคำกล่าวที่ว่า ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ต้องเป็นสถานที่มีคนพลุกพล่านหรือเป็นเส้นทางสัญจรผ่านไปมา การคมนาคมเข้าถึง อีกทั้งยังใกล้แหล่งสถานที่ทำงาน ตลาดนัดหรืออื่นๆ มาถึงในส่วนของตัวร้าน มีหลายรูปแบบ ทั้ง คีออส ซุ้มขนาดเล็กรวมถึงเป็นคาเฟ่เครื่องดื่มขนาดใหญ่ที่ลูกค้าสามารถเข้าไปนั่งรับบรรยากาศชิลล์ๆ ได้ เป็นต้น พูดถึง สไตล์ของร้าน ก็เป็นอีก 1 จุดดึงดูดใจลูกค้า บางคนเน้นบรรยากาศที่ดูอบอุ่นเป็นกันเอง เสมือนอยู่บ้าน โทนสีก็จะเป็นขาว น้ำตาล หรือเขียว เป็นต้น ดังนั้น หน้าร้านถึงสำคัญเพราะถ้าตกแต่งให้ดูสะดุดตาและถูกใจลูกค้า เพื่อนๆ ก็จะได้ลูกค้าเพิ่มขึ้

เมนูควรหลากหลายเข้าไว้ ทั้งนี้เป็นไปเพื่อสร้างความแตกต่างรวมถึงทางเลือกให้กับตัวลูกค้าเอง ซึ่งบางครั้ง เมนูยิ่งมาก กลับดึงดูดใจลูกค้าได้มากกว่าร้านที่มีเมนูชาน้อย ๆ เหตุผลนั่นเป็นเพราะ ลูกค้าแต่ละคนมีความชอบที่ไม่เหมือนกัน การมีตัวเลือกที่เพิ่มมากขึ้นถือว่าเป็นอีก 1 ช่องทางในการเพิ่มยอดขาย นอกเหนือจากเมนูที่หลากหลายแล้ว สิ่งที่มาคู่กันนั่นก็คือ ต้องมีสินค้าครบทุกครั้งเวลาลูกค้าสั่งชาไข่มุกขึ้นมา ดังนั้น ทางร้านควรพร้อมในเรื่องของสต็อคด้วยค่ะ

ลูกค้าคือพระเจ้า คำพูดนี้ยังคงใช้ได้ดีเสมอสำหรับการตลาดในทุกยุค ดังนั้น ตำแหน่งที่ตั้งของร้านควรเลือกจากทำเลที่ตั้งไล่มาถึงการทำเมนู เป็นของตัวเอง คิดโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 รวมถึงกลยุทธิ์อื่น ๆ ล้วนมีความสัมพันธ์กันกับจำนวนลูกค้าที่จะ walk in เข้ามา หรือให้จัดส่งเครื่องดื่มไปที่บ้าน ก็เป็นอีก 1 ทางเลือกที่ลูกค้าพอใจ ดังนั้น การที่ลูกค้าจะประทับใจหรือไม่อย่างไร ? องค์ประกอบทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นล้วนมีความสอดคล้องโยงใยถึงกัน ขาดสิ่งใดสิ่งหนึ่งไปไม่ได้เลยค่ะ

จะเห็นได้ว่าการ สร้างแบรนด์ชาไข่มุก นั้นไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปถ้าได้อ่านแนวทางในการสร้างแบรนด์ ซึ่งมีตั้งแต่ขั้นตอนการหาไอเดีย หาอย่างไรให้บรรเจิดในกรณีที่ไม่สามารถคิดเองได้ ควรไปติดต่อที่ไหน? การออกแบบโลโก้ ควรมาในรูปแบบใด? มาจนถึงการคิด แพคเกจจิ้งสวยๆ การหาทำเลจัดแต่งร้านให้ดูน่าเข้า รวมถึงวิธีการครีเอทเมนูให้ดูหลากหลายเพื่อเอาใจลูกค้า เมื่อเราได้ลองนำแนวทางดังกล่าวข้างต้นมาปฏิบัติกันอย่างจริงจัง เชื่อได้เลยว่า เรากำลังเข้าใกล้การเป็นเจ้าของแบรนด์เครื่องดื่มชานมแสนอร่อยในเร็ววันนี้